万事胜意是一个充满美好祝愿的词汇，它表达了对所有事情都能如愿以偿、超出预期的期望。然而，正因为这种期望的高度和全面性，使得万事胜意这个词语在使用上需要谨慎。以下是为什么万事胜意不能乱说的几个原因：

1.期望过高可能带来失望：当人们说万事胜意时，往往是对某人或某事抱有极高的期望。然而，现实生活中的事情往往难以完全按照我们的意愿发展。如果期望过高，当事情未能如愿时，可能会带来失望和挫折感。

2.语境不当可能导致误解：在不同的语境下，万事胜意可能有不同的解读。如果在不合适的场合或对象面前使用，可能会引发误解或不必要的麻烦。例如，在商业谈判中过度使用可能会被认为是不切实际或过于乐观。

3.过于绝对化的表达：万事这个词涵盖了所有的事情，而胜意则意味着超出预期的好意。这种绝对化的表达在实际生活中很难实现，因为总会有不如意的事情发生。因此，过于频繁或随意地使用万事胜意可能会让人觉得不够真实或缺乏实际意义。

4.个人与他人的界限：每个人都有自己的生活和经历，我们不能完全了解或控制他人的生活和遭遇。因此，对他人说万事胜意可能过于主观和片面，忽略了他们可能面临的困难和挑战。

综上所述，万事胜意虽然是一个美好的祝愿，但在使用时需要谨慎。我们应该根据具体的语境和对象来判断是否合适使用，并避免过度期望或误解。同时，我们也应该理解并尊重每个人的独特经历和感受，不要轻易对他人做出过于绝对化的判断或祝愿。